陕西富平：从专业合作社里看奶山羊产业发展
更新时间:2013/9/4
7月22日，赴陕西省富平县社会实践小分队走访当地奶山羊专业合作社，调研富平县奶山羊产业发展现状。
富平县是典型的农区畜牧业大县和全国首批奶山羊基地县，是奶山羊养殖繁育的优生区，有“奶山羊之乡”之称。全县现有奶山羊存栏26万只，占全国总量的10%；鲜奶总产量超过5.8万吨，加工奶粉5800吨，液态奶8000吨，成为全国最大的奶山羊养殖基地和集散地。县内30个村被确定为省级“一村一品”示范村，奶山羊产业总值已达3.5亿元，占畜牧总产值的40%，占农业总产值的26%。
在当地农工部负责人带领下，小分队成员们来到陕西关中奶山羊专业合作社。关中奶山羊专业合作社有社员263人、会员5000人，以“凭技术拼搏，靠团结发展”的经营理念和“引领新观念，推广新模式，普及新技术，服务到永远”的服务宗旨，面向社员、会员开展技术培训，售后服务，疫病防治，饲料、兽药、疫苗、供应，奶山羊饲养小区建设等服务。近些年，合作社建立5个奶山羊养殖基地，实施“程序化饲养、管道式挤奶”的运营模式，积极开展国内、国际交流，自主研发了“华彤”牌酸羊奶、羯子羊肉等产品。合作社还在进一步研发羊奶茶、奶酪、功能奶等新产品，拟在全县建50个养羊小区，争做富平奶山羊产业的领航者。2010年，合作社被陕西省农业厅评为百强示范社。
在关中奶山羊合作社，队员们考察了奶山羊养殖示范基地、陕西富华乳业有限公司和富平县华富牧科服务中心。当地奶山羊办公室负责人详细介绍富平县奶山羊产业现状、合作社的发展历史、奶山羊养殖技术和羊乳的保健作用，并向队员们念起了当地民谣——“富平奶山羊，农民小银行”“家养五只羊，阔步奔小康”。 合作社理事长向队员们描绘了他们的产业发展思路：“先建立好基地，然后配套企业，最后走向市场。有多少奶，生产多少奶制品。保证奶源，这是我们的责任。”。
在参观自动挤奶站、酸羊奶生产车间后，队员们还走访了部分社员。一位社员告诉队员：去年，合作社组织了79场培训，包括产前的原料采集、产中的技术指导到产后的加工销售等，“加入合作社，是一个正确的选择。”